| Dos |
| Filets de cabillaud |
| Filets de carrelets |
| Filets de fletan |
| Filet de lieu noir |
| Filet de maquereaux |
| Filets de merlan |
| Filets de saumon |
| Bar |
| Barbue |
| Cabillaud |
| Carrelet |
| Dorade grise |
| Encornet |
| Hareng |
| Limande |
| Maquereaux |
| Merlan |
| Raie (aile de raie) |
| Rouget / grondin |
| Roussette |
| Saumon |
| Seiche |
| Sole |
| Turbot |
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